拾起童年记忆中的美味佳肴：糍粑鱼
发布时间：2025-04-29 17:46:02 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：草鱼1条调料：花椒粒2汤匙，干红辣椒15个，葱1根，姜1小块，蒜半头，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，盐2茶匙，生抽1汤匙做法：1、草鱼洗干净后切去头部，去掉鱼骨，片下整片鱼肉；2、取其中一大片鱼
。
原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，拾起干红辣椒15个，童年葱1根，记忆佳肴姜1小块，美味蒜半头，糍粑料酒1汤匙，拾起郫县豆瓣酱2汤匙，童年盐2茶匙，记忆佳肴生抽1汤匙
做法：
1、美味草鱼洗干净后切去头部，糍粑去掉鱼骨，拾起片下整片鱼肉；
2、童年取其中一大片鱼肉，记忆佳肴从中间切开，美味再切成小块；
3、糍粑姜蒜分别切成末，葱切成细丝，干辣椒剪成小段备用；
4、切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末、葱丝、辣椒段、花椒、料酒和盐，拌匀；
5、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、7天后取出鱼块解冻，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；
7、锅中放油，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、另起锅，爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、葱丝、干红辣椒、姜蒜末；
9、然后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，出香味后，加入清水，大火烧开；
10、水开后放入煎好的鱼块，调入生抽，盖上盖，煮5分钟；
11、最后大火收干汤汁即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
- 曹伟在为家人准备午餐。记者 徐旻昊 摄提起曹伟，蒙城县岳坊镇戴尧村村民葛敏连声称赞：“她孝敬老人，勤俭持家，为人厚道，是我们村里公认的外来好媳妇。”2012年，江苏省泗洪县的曹伟，因为爱情，走进了戴尧2025-04-29
中国地震台网正式测定：04月20日00时11分在菲律宾群岛地区北纬5.85度，东经124.20度）发生5.6级地震，震源深度20千米。2025-04-29
As we know, a growing outbreak of H1N1 flu has been sparked in many countries. An increasing number2025-04-29
三房一厅可以选择开放式装修，将客厅和餐厅放在一起，给人一种非常整体的感觉。另外可以将空间用不同颜色打造，但是颜色不能差异太大，最好都选择冷色调或者暖色调，颜色不能太杂乱。在设计风格方面可以选择现代风格2025-04-29
青马网www.qingma.org）讯 为了进一步推动马术运动发展，促进马术运动水平的提高，竞赛体系的规范，加强赛事的知名度、品牌价值等。经中国马术协会研究，现公开征集相关马术赛事logo。征集内容：2025-04-29
近日，一张“寻马启事”登上热搜排行榜，丁真的小马珍珠不见了，全村人都急疯了。就在广大网友纷纷讨论“小马珍珠去哪了时候，小马珍珠的主人丁真却很淡定地助力第六个“中国爱马日”，并喊出“乡村振兴，马上同行，2025-04-29
最新评论